Nuestros Vinos
Ofrecemos varias categorías y clases de vino que llenan con
creces los más exigentes requisitos de la Unión Europea, Origen Geográfico
Garantizado, equivalente a VQPRD Vino de Calidad Producido en Regiones
Determinadas. En un entorno consentido por la luz, los matices y las
tonalidades, como el del Valle del Sol, es de esperar que la vid nos informe, a
través de los colores, aromas y sabores del vino, sobre lo iluminado y lo que
está a oscuras, que reúna noticias de tiempos remotos y presentes, que nos de
indicios sobre el espíritu del mueble regional y la atmósfera señorial de la
Hostería.
Pinot noir Rubí Valle del Sol
Valor $500.000 |
Varietal al 100%. Elaborado con uvas producidas por cepas
provenientes de Borgoña, Francia, seleccionadas y aclimatadas desde 1984, en la
Loma de Puntalarga. Color rojo rubí con reflejos granate intenso y brillante.
Aroma intenso en el que se mezclan notas de frutos rojos, sobretodo frambuesas,
con violetas y humo de sarmientos. En boca es suave, pero pleno a la vez, tiene
acidez marcada, pero es equilibrado. En retronasales es limpio, de gran
persistencia, con flavores de frutos rojos y de arrayán, madera exótica de
cedro andino inusual, ahumado, verdaderamente grandioso.
Riesling blanca Valle del Sol
Valor $250.000 |
Varietal al 100%. Elaborado con uvas producidas por cepas
provenientes del Valle del Rin, Alemania, seleccionadas y aclimatadas desde
1984, en la Loma de Puntalarga. Color dorado pálido con reflejos verdosos,
brillante, intenso perfume, que combina finas notas de duraznos con otras que
recuerdan a la curuba madura y las flores de eucalipto. Espléndido en la boca,
entrega con elegancia la riqueza del aroma, asociado a la acidez varietal
típica, bien equilibrada. En retronasales, da la impresión de saborear lo mejor
de las uvas, de que está hecho.
Riesling Becker Valle del Sol
Valor $599.999 |
Varietal al 100%. Elaborado con uvas producidas por cepas
provenientes del Valle del Rin, Alemania, seleccionadas y aclimatadas desde
1984, en la Loma de Puntalarga. Son un cruzamiento de Riesling x Silvaner, obra
del extinto Profesor Helmut Becker, del Centro de Investigaciones de Geisenheim
en el Valle del Rin, Alemania. Color amarillo dorado pálido, muy buen aspecto.
Intenso aroma en el que se entremezclan olores que recuerdan a frutas y flores
tanto regionales como de huertos del Rin. En boca es elegante y glicérico, con
acidez discreta y agradables retronasales.
Pinot noir Coral Valle del Sol
Valor $999.999 |
Elaborado con uvas producidas por cepas provenientes de
Borgoña, Francia, seleccionadas y aclimatadas desde 1984, en la Loma de
Puntalarga. Color rose coral con reflejos granate pálido y brillante. Aroma
intenso en el que se mezclan notas de frutos rojos, sobretodo frambuesas, con
violetas y humo de sarmientos. En boca es suave y pleno a la vez, tiene acidez
marcada, pero es equilibrado. En retronasales es limpio, de gran persistencia,
con flavores de frutos rojos y de arrayán, maderas exóticas, ahumado,
verdaderamente grandioso.
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